Die wichtigsten Events & Messen in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Jan-Patrick Timmer9. Dezember 2025
Das Weihnachtsgeschäft bietet Restaurants die Chance auf starke Umsätze und neue Stammgäste. Entscheidend ist nicht allein ein voller Gastraum. Erfolgreiche Betriebe planen Nachfrage, Abläufe und…
Jan-Patrick Timmer3. November 2026
Die Aurora Rooftop Bar im Hyatt Regency Vienna erweitert ihr Angebot um einen Treffpunkt für den Nachmittag. Ab dem 4. November öffnet die Bar bereits…
Jan-Patrick Timmer2. November 2026
Guter Service zeigt sich nicht allein am gedeckten Tisch. Er beginnt mit der Haltung, mit der Menschen einander begegnen. Im Gespräch mit dem Küchenherde-Podcast macht…
Jan-Patrick Timmer2. November 2026
Saisonale Aromen bringen vertraute Backwaren in eine neue Jahreszeit. Apfel, Zimt, Spekulatius, Orange und Schokolade passen zu Desserts, Frühstücksangeboten und süßen Snacks. Drei Rezeptideen von…
Jan-Patrick Timmer1. November 2026
Die Gastronomie lebt von Menschen, die Ideen in die Tat umsetzen. Drei Awards der INTERNORGA rücken solche Macherinnen und Macher ins Rampenlicht. Sie würdigen neue…
Jan-Patrick Timmer1. November 2026
Die wichtigsten Events & Messen in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Jan-Patrick Timmer9. Dezember 2025
Ein Laptop auf dem Café-Tisch kann vieles bedeuten: konzentrierte Arbeit, einen längeren Aufenthalt oder einfach eine kurze Pause zwischen zwei Terminen. Für den Betrieb stellt…
Jan-Patrick Timmer30. Oktober 2026
Internationale Auszubildende spielen im Cliff Hotel Rügen eine immer größere Rolle. Während Bewerbungen aus Deutschland und der Region zurückgehen, interessieren sich zunehmend junge Menschen aus…
Team Düsseldorf29. Oktober 2026
Beim Best Talents Day 2026 kamen 40 Talente aus verschiedenen Hotels und Unternehmensbereichen der BWH Hotels Central Europe zusammen. Im Best Western Premier Hotel Rebstock…
Team Düsseldorf28. Oktober 2026
Nachhaltige Milcherzeugung steht im Mittelpunkt eines neuen Lieferkettenprojekts von Transgourmet. Gemeinsam mit den Molkereien frischli und Naarmann sowie dem Agritech-Unternehmen Klim fördert der Lebensmittelgroßhändler regenerative…
Team Düsseldorf27. Oktober 2026
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Im Düsseldorfer Pop-up-Restaurant können Köche und Hobbygastronomen ihr Konzept vor der Eröffnung eines eigenen Geschäft austesten.
Im Rahmen einer festlichen Graduierungsfeier im „Weinzuhause“ Mommenheim überreichte Florian Koch, Ressortleiter Schulung am Deutschen Weininstitut (DWI), den Absolventinnen und Absolventen des Lehrgangs "German Wine…
