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Neues aus der Branche

High Wine Royal:Weinraritäten zur Teatime

Mit dem neuen kulinarischen Nachmittagsformat High Wine Royal gibt Sommelier Felix Grupe vom Caroussel Nouvelle im Dresdner Barockviertel der französischen Apéro-Kultur einen exklusiven Twist. Den…
Taj-Hessischer-Hof-Frankfurt_Albert_Mayr
Neues aus der Branche

Traditionshotel Hessischer Hof kehrt als Taj Hessischer Hof Frankfurt zurück

Eine Frankfurter Legende erwacht zu neuem Leben: Das einstige Grandhotel Hessischer Hof eröffnet zum 1. Juni 2026 unter dem Namen Taj Hessischer Hof Frankfurt. Betreiber…
Messebesucher können sich auf neue Produkthighlights wie Thunfisch aus MSC-zertifizierter Fischerei in Dosen sowie IKARIMI Räucherlachs freuen. © Deutsche See Fischmanufaktur
Allgemein

Deutsche See zeigt auf der „fish international“ Markenvielfalt mit Thunfisch, IKARIMI Räucherlachs und Meeresfrüchten

Vom 04. bis 06. September 2022 präsentiert sich Deutsche See auf der „fish international“, der Fisch- und Seafood-Fachmesse, in Bremen. Auf dem knapp 300 Quadratmeter…
DJH_Diversität
ChefSache
Auch in Zukunft einstellen: Frischer Wind trifft starke Wurzeln
Gleich drei namhafte Köche hatte die Japan Farmed Fish Export Association (JFFEA) für diesen besonderen Abend im foodlab angeheuert. ©Cozy-Bratic
Allgemein
Frischer Fisch aus Japan zeigt sich im foodlab von seiner besten Seite
Weltverbesserer Wettbewerb
Allgemein
WeltverbEsserer-Award 2024: Finalist:innen bekanntgegeben!
Für den perfekten Gargrad - Smeg stellt drei neue Konvektomaten vor
Neues aus der Branche
Smeg stellt drei neue Konvektomaten vor
Gastronomie mit Strahlkraft
Neues aus der Branche
Gastronomie mit Strahlkraft
Malte Cuhlmann
Topfgucker
Passgeplauder mit Malte Cuhlmann