Eine gute Ausbildung kann einen jungen Menschen weit tragen. Sie vermittelt nicht nur Handgriffe, Abläufe und Produktwissen, sondern auch Stolz auf das eigene Können. Gerade…
In Hotels und Restaurants entscheidet Zeit über Qualität, Stimmung und wirtschaftlichen Erfolg. Sie steckt im Service, in der Küche und an der Rezeption. Doch ein…
Alberto Costa übernimmt Barleitung im GRETA OTO im Conrad Hamburg Alberto Fernando Costa (55) ist neuer Bar Manager im GRETA OTO im Conrad Hamburg. Für…
Havana Club erweitert Iconica Collection mit Iconica Unión Havana Club vervollständigt seine Iconica Collection mit dem Premium-Rum Iconica Unión. Die Abfüllung vereint vier gereifte Rums…
Monkey 47 präsentiert Distiller’s Cut 2026 mit Austernseitling als 48. Botanical Monkey 47 präsentiert den Distiller’s Cut 2026, eine limitierte Edition des Schwarzwald Dry Gins.…
Hotel Telegraphenamt erhält zum dritten Mal in Folge zwei Michelin Keys Das Hotel Telegraphenamt wurde zum dritten Mal in Folge mit zwei Michelin Keys ausgezeichnet.…
Hotel Schloss Rheinfels bestätigt 4-Sterne-Superior-Status durch gezielte Modernisierung Das Hotel Schloss Rheinfels in St. Goar, Teil der Privathotels Dr. Lohbeck, wurde von der DEHOGA erneut…
Sparkling Juicy Tea von van Nahmen verbindet hochwertige Tees, sortenreine Direktsäfte und eine feine Perlage. Die Idee entstand bei einem Abendessen in der gehobenen Gastronomie…
Anlässlich des Weltfrauentags 2024 wird deutlich, dass Frauen in führenden Positionen der Gastronomie weiterhin unterrepräsentiert sind. Trotz einer leichten Zunahme auf knapp 30% von Frauen…
Auch in diesem Jahr trafen sich zahlreiche Talente der BWH Hotels, dieses Mal im Best Western Premier Parkhotel Kronsberg in Hannover, um einen ganzen Tag…
Die Zimt-Remonce von BAKELS ist eine plamölfreie, fettbasierte Remonce. Zimt-Remonces werden vor allem in der dänischen und skandinavischen Backkunst verwendet und verleihen Teigen und Gebäcken…